Que Boire et Manger à Noël en Argentine

0

Si vous comptez passer les vacances de Noël en Argentine, n’oubliez pas de manger dans un style typiquement argentin ! Outre l’asado traditionnel, il existe beaucoup d’autres plats délicieux à savourer à l’occasion de cette fête. Découvrez dès à présent nos recommandations de que boire et manger à Noël en Argentine.

Christmas in ArgentinaVitel Thoné est une tradition de Noël en Argentine issue de la culture italienne / Source

De l’Italie à l’Argentine: Vitel Thoné

Le plat probablement le plus typique de Noël en l’Argentine est une recette importée d’Italie: Vitel Thoné. Une recette froide composée de tranches de veau, recouvertes d’une sauce à base d’anchois, de thon, de mayonnaise, de crème et de câpres.

Bien que le veau soit difficile à trouver en Argentine pendant l’année, les supermarchés en offrent beaucoup pendant Noël. Alors pourquoi ne pas faire les courses et essayer de préparer cette spécialité vous-même? Vous pouvez consulter la recette du Vitel Thoné ici.

Ninos Envueltos: un classique argentin

Ninos envueltos est un classique de Noël en Argentine. Pour faire des ninos envueltos, il vous faut trois bandes de steak ajoutées à de la viande hachée, des épices, des oignons et un œuf dur. Ensuite, formez des bandes en rouleaux avant de les cuire jusqu’à ce qu’elles soient juteuses et tendres. Après ça, il ne reste plus qu’à vous régaler !

Christmas in ArgentinaVegetarians can enjoy dishes like Tomates Rellenos – Stuffed tomatoes / Source

Pionno Arrollado et Tomates Rellenos: Option Végetarienne

Bien que la plupart des Argentins soient des grands mangeurs de viande, il est possible de profiter d’une variété de plats végétariens lors de Noël en Argentine. L’un d’entre eux se nomme Pionono Arrollado. Il s’agit d’un gâteau mince et jaune en forme d’éponge rectangulaire et enroulé dans un grumeau. Celui-ci se compose d’ingrédients tels que la laitue, le fromage, la tomate, les olives et les poivrons rouges rôtis.

Autre option: les tomates rellenos (tomates farcies), qui impliquent tout simplement de vider l’intérieur des tomates, puis de les farcir avec un mélange de riz. Il est possible de les faire cuire ou des les manger crues.

Ananá Fizz: La boisson argentine traditionnelle de Noël

En plus d’une sélection de vins argentins, vous aurez la possibilité d’essayer un Ananá Fizz (voire 2,3 ou 4…). Cette boisson de Noël en Argentine est faite à base de cidre et de jus d’ananas. Bien qu’elle puisse être achetée pour peu cher, nous vous conseillons d’éviter les bouteilles vendues dans les supermarchés, et de la préparer vous-même, en utilisant de l’alcool de meilleure qualité.

Vous avez simplement besoin de la pulpe de quelques ananas. Ajoutez-y du jus de citron, une cuillère de sucre ainsi qu’un vin de votre choix. Vous aurez là un savoureux cocktail de Noël, et qui ne vous donnera pas mal à la tête au réveil le lendemain !

Christmas in ArgentinaLe Turron est la sucrerie parfaite pour conclure un repas de Noël / Source

Gâteries sucrées: Pour les amateurs

Les desserts de Noël en Argentine se composent habituellement de délicatesses régionales, telles que le turrón: un gâteau ultra-doux composé de nougat, d’arachides et de miel. Le  panettone est une autre importation européenne, devenue un aliment de base de nombreux plats de l’Argentine. Ce pain sucré rempli de raisins et d’autres fruits secs est le complément parfait du cidre sucré servi à minuit lors du Réveillon de Noël.

Pour plus d’informations ou conseils sur où passer vos vacances de Noël en Argentine, ou pour réserver des visites et des activités, visitez notre site Web.

Par: L’Equipe de Contenu de Daytours4u.