L’Estancia Don Silvano est localisée près de la ville de Capilla del Señor, à environs 85km de Buenos Aires. Le trajet s’effectue en environs une heure dans un bus confortable. Dès votre arrivée, vous recevrez en cadeau de bienvenue des empanadas traditionnelles avec une boisson de votre choix (vin, jus de fruit ou encore de l’eau). Les empanadas sont vraiment délicieuses et vous aurez la chance de pouvoir regarder la manière dont elles sont préparées pour pouvoir par la suite les faire par vous-même.
L’entrée de l’Estancia Don Silvano
Le magnifique jardin de l’Estancia Don Silvano
Dans cette estancia, vous ne verrez pas que des chevaux et des vaches mais aussi des cochons, des lamas, des ânes et des paons. Le ranch propose une petite balade en cheval, adaptée aux personnes de tout âge mais aussi la possibilité de faire un tour de calèche ou bien de tracteur (option populaire chez les enfants). La grande différence entre le ranch Don Silvano et les autres est que vous pouvez passer une nuit dans l’une de leurs confortables chambres, avec salle de bain privée, accès à la salle de jeux et à la piscine (réservée aux invités). Cette option vient de Silvano, un immigrant Italien qui a fondé ce ranch dans les années 90, qui a commencé a avoir des demandes de ses amis qui voulaient passer plus qu’une journée dans ce décor paisible et naturel. Aujourd’hui, il y a 25 chambres dans le ranch et une capacité d’accueil de 70 personnes.
Balade en cheval aux alentours de l’Estancia Don Silvano
La balade en calèche est une bonne option amusante pour les plus jeunes
Pour le déjeuner, vous aurez l’opportunité de goûter un savoureux et authentique asado Argentin: plusieurs morceaux de viande différents, du pain, de la salade et les sauces traditionnelles d’un asado accompagné de vin et de boissons non alcoolisées, suivi d’un flan.
Durant le repas, il y a un spectacle de dance Folklorique effectué par des danseurs professionnels qui vous donneront un petit cours de tango très amusant et qui vous permettra de connaitre un peu mieux les autres participants. Il y aura aussi une chanteuse et à la fin du repas un spectacle très amusant et impressionnant montrant les compétences des gauchos avec leurs chevaux.
Un gaucho sympathique servant le traditionnel asado Argentin
Les gauchos durant le spectacle de competences avec leurs chevaux
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Ecrit par: Camilla Day
Traduit par: Morgane Meaux
Pour: Bsas4u