Peu importe à quel moment de l’année vous décidez de voyager à Ushuaia, vous serez très probablement confronté à de basses températures. Dans ces conditions, un peu de nourriture et quelques boissons réconfortantes ne seront pas de trop. Cela tombe bien, il existe quelques délicieuses spécialités culinaires ainsi que plusieurs adresses où manger et boire à Ushuaia susceptibles de vous surprendre, parmi lesquelles de nombreuses options de bars et restaurants.

Parmi les plats à ne pas manquer, citons le célèbre agneau de Patagonie - préparé sur un barbecue (appelé asado) - ou bien quelques fruits de mer frais comme le crabe (centolla). Goûtez également au chocolat chaud (submarino) et la bière artisanale brassée localement. Cerveza Artesanal Beagle et Cerezería Cap Horn ont quelques excellentes offres à proposer.

Ushuaia abrite de nombreux bars authentiques qui vendent des bières artisanales / Photo : Daytours4u

Afin de vous aider à faire le tour des plats et boissons, voici 10 lieux où manger et boire à Ushuaia :

1. LA ESTANCIA

L’expérience culinaire par excellence en Argentine est la parrilla. L’une des meilleures options pour manger et boire à Ushuaia est La Estancia, un libre-service où vous pourrez manger autant que vous voulez pour un prix fixe. Ici, vous pourrez profiter d’un asado de bœuf traditionnel ou d’une spécialité d’agneau patagonien. La Estancia propose de grandes portions, de bonnes salades ainsi que des options secondaires. Le tout à un bon rapport qualité/prix.

Adresse : Au croisement de Godoy et de l’Avenida San Martín.

2. BAR IDEAL

Ce confortable bar bien placé dispose d’une décoration intéressante avec des drapeaux, des chemises et des notes des visiteurs du monde entier. Un endroit idéal pour prendre un verre et se réchauffer après avoir bravé les vents froids de l’Antarctique. Bar Ideal sert aussi une nourriture de qualité à des prix raisonnables.

Adresse : Avenida San Martín 393.

3. LA CANTINA FUEGINA DE FREDDY

Vous ne pouvez pas partir d’Ushuaia sans avoir essayé la spécialité locale : le crabe royal. L’un des endroits les plus recommandés pour y goûter est La Cantina Fuegina de Freddy. Les crabes sont aussi frais que possible, vous pouvez d’ailleurs les apercevoir dans un réservoir depuis l’extérieur du restaurant. Quant à l’ambiance, elle est très accueillante. Cet endroit est très populaire auprès des habitants et il s’agit de l’une des premières recommandations touristiques.

Adresse : Avenida San Martín 318.

4. DUBLIN PUB

Même la ville la plus australe du monde dispose d'un pub irlandais ! Ce bar animé est très réputé auprès des voyageurs et des habitants du quartier. Il est très fréquenté de jour comme de nuit. Un lieu parfait pour se familiariser avec les bières locales et discuter avec des personnes venant du monde entier. De la nourriture est également à disposition : apéritifs, sandwichs, hamburgers ou encore pizzas.

Adresse : 9 de julio 168.

5. LA CABAÑA CASA DE TÉ

Si vous faites une promenade jusqu’au glacier Martial, arrêtez-vous à la maison de thé située au début du sentier. Le décor et le cadre agréables donnant sur la montagne en font l’endroit idéal pour se reposer après une promenade. Dégustez-y une tasse de thé et un gâteau, ou optez pour un submarino (verre de lait chaud servi avec une barre de chocolat à faire fondre directement dedans).

Adresse : Luis Fernando Martial 3560.

Abritez-vous du vent dans le Almacén Ramos Generales, où vous pourrez manger et boire à Ushuaia.

6. ALMACÉN RAMOS GENERALES

Ce restaurant familial situé sur une colline surplombant le port d’Ushuaia est grandement reconnu comme l’un des meilleurs de la ville. Il n’est pas très cher, et en plus de ça, le service et la nourriture sont exceptionnels. Le menu est majoritairement orienté vers les fruits de mer, mais offre également d’autres options toutes aussi délicieuses. Il est très recommandé de réserver si vous y allez durant la haute saison.

Adresse : Roca 470.

7. KAUPÉ

Pour une vue imprenable et une expérience culinaire de premier choix, Kaupé est une bonne alternative. Spécialisé dans les fruits de mer, les repas sont exquis et on comprend rapidement pourquoi ce restaurant est si populaire auprès des touristes. Un cadre idéal pour les couples souhaitant profiter d’un repas spécial au cours de leur voyage.

Adresse : Deloqui 1048.

8. MARÍA LOLA RESTÓ

Lieu douillet et excentrique d’Ushuaia, cette boulangerie/café vaut très clairement le coup d’œil. Les meubles en bois y sont décorés avec des souvenirs étranges et merveilleux. De délicieuses spécialités boulangères y sont servies, ainsi que des légers repas, comme des soupes ou des quiches. C’est aussi un bon endroit pour boire un café ou une bière.

Adresse : Maipu 749.

9. EL VIEJO MARINO RESTAURANT

El Viejo Marino Restaurant (ou le Restaurant du Vieux Marin) est une option fantastique, encore plus si vous appréciez vraiment les fruits de mer. Ce restaurant situé en face du port sert des plats de crabe frais ainsi que de nombreux poissons et autres fruits de mers délicieux. Le crabe royal est très bon marché, ce qui en fait une option populaire.

Adresse : Maipu 227.

10. PASO GARIBALDI RESTO BAR

Pour une grande variété de cuisine argentine comme le steak, l’agneau ou le crabe royal à des prix abordables, essayez le Paso Garibaldi RestoBar. Les habitants l’aiment pour son ambiance ainsi que pour la taille des portions et leur goût succulent.

Adresse : Deloqui 133.

Manger et boire à Ushuaia, comme le reste des activités d’ailleurs, est plus cher que dans le reste de l’Argentine, en raison de son emplacement géographique et des conditions difficiles. Malgré cela, vous pouvez toujours choisir parmi une grande variété d’endroits attrayants pour manger et boire à Ushuaia, et tester certains plats savoureux accompagnés d’un verre de vin.

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Par : Nicole Eberhard / Traduction : Just Douvreleur