Le ranch Don Silvano se trouve près de la ville de Capilla del Señor, à environ 85 kilomètres de Buenos Aires. Le trajet dure environ une heure, à bord d'un bus confortable. Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec des empanadas traditionnelles et une boisson de votre choix (vin, jus de fruit,  l'eau). Les empanadas sont vraiment délicieuses, vous aurez la chance de pouvoir  regarder la manière dont elles sont préparées pour pouvoir les refaire chez vous.

'Estancia Don Silvano | Bsas4u L’entrée du ranch Don Silvano. 
Estancia Don Silvano | Bsas4u Le magnifique jardin du ranch Don Silvano.

Dans ce ranch, vous ne verrez pas que des chevaux et des vaches. Il y a également des cochons, des lamas, des ânes et des paons. Le ranch propose une petite balade à cheval, adaptée aux personnes de tout âge. Vous pouvez aussi faire une promenade à calèche ou un tour de tracteur (option très appréciée par les enfants). La grande différence entre le ranch Don Silvano et les autres est que vous pouvez passer une nuit dans l'une de leurs confortables chambres, avec salle de bain privée, accès à la salle de jeux et à la piscine (réservée aux invités). Cette option vient de Silvano, immigrant italien qui a fondé ce ranch dans les années 90, qui a commencé à avoir des demandes de ses amis qui voulaient passer plus qu'une journée dans ce décor paisible et naturel. Aujourd'hui, il y a 25 chambres dans le ranch et une capacité d’accueil de 70 personnes.

Balade en cheval | Bsas4u Balade à cheval aux alentours du ranch Don Silvano.
balade en calèche | Bsas4u La balade à calèche est une bonne option amusante pour les plus jeunes.

Pour le déjeuner, vous aurez l’opportunité de goûter un savoureux et authentique barbecue argentin, un asado : plusieurs morceaux de viande différents, du pain, de la salade et les sauces traditionnelles,  accompagné de vin et de boissons non alcoolisées, suivi d'un flan.
Durant le repas, un spectacle de danse folklorique réalisé par des danseurs professionnels vous donnera un petit cours de tango très amusant et vous permettra de connaître un peu mieux les autres participants. Il y aura aussi une chanteuse et, à la fin du repas, une démonstration très amusante et impressionnante montrant les compétences des gauchos avec leurs chevaux.

Asado | Bsas4u Un gaucho sympathique servant le traditionnel asado argentin.
Spectacle de compétences | Bsas4u Les gauchos durant la démonstration de compétences avec leurs chevaux.

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Par : Camilla Day / Traduction : Morgane Meaux