Le ranch Santa Susana, situé dans la région de Campana, a été créé par un Argentin d'origine irlandaise . Il a donné le nom de sa femme, Susana Caffrey, à cette terre. Au début, le ranch été dédié aux activités agricoles, mais depuis peu de temps, il a ouvert ses portes aux touristes afin de leur montrer le style de vie des gauchos (cow-boys), mais aussi pour leur permettre de se changer du chaos de Buenos Aires.

Nous comprenons facilement pourquoi de nombreuses personnes choisissent de visiter Santa Susana : le ranch est en lui-même très impressionnant, il y a plein de choses à voir et à faire. Après avoir été accueilli avec de délicieuses empanadas et du vin, nous avons eu du temps libre pour explorer le ranch par nos propres moyens et flâner à travers les magnifiques terrains.

Le musée de Santa Susana

L'une des caractéristiques spécifique du ranch est son agencement en tant que maison-musée, qui contient du mobilier familial, des vêtements et des objets anciens. La maison reste parfaitement intacte et tous les souvenirs sont exposés pour donner un aperçu de la vie d'une famille de gauchos. Il y avait 3 salles de bain, une grande cuisine et un jardin comprenant une chapelle, l'endroit parfait lorsque l'on cherche un peu de silence et de paix.

La maison-musée et la chapelle du ranch Santa Susana. / Photo : Bsas4u

Faire de l’équitation au Ranch

Le ranch propose une séance d’équitation, pour des personnes de tout âge et de tout niveau, pour apprendre les bases en faisant une petite promenade autour du ranch. Les gauchos sont sympathiques et adorent montrer leur terre aux voyageurs. Il est également possible de faire une promenade à calèche avec un guide enjoué qui vous parle du ranch et des animaux que l'on peut y rencontrer.

Balade à cheval avec l'aide des souriants gauchos. / Source

Déjeuner et fête gaucho au ranch Santa Susana

Après tout cela, vous commencerez sûrement à avoir faim, et particulièrement quand vous verrez la viande se préparer typiquement à l'argentine. Cela ne fera qu’accroître votre envie de déguster le délicieux asado.

Un délicieux asado en préparation. / Source

Le déjeuner à Santa Susana n'est pas seulement délicieux, il est aussi très amusant. La viande (de haute qualité) vous sera servie par un charmant gaucho, tout comme le poulet, les saucisses, le pain et la salade, le tout accompagné d'un malbec (vin). La fête gaucho commencera à la fin du repas, avec un spectacle de tango et de folklore sur une musique classique, qui invitera tout le monde à se lever.

Les démonstrations gauchos

Le vrai spectacle commence après le déjeuner, sous la forme d'une démonstration de compétences. Vous serez témoin des incroyables prouesses que l'on peut voir dans les ranchs argentins. En plus de l’élevage d'animaux, les gauchos jouent à un jeu connu sous le nom de la sortija, qui implique habilité et rapidité, et qui prend place dans une cuadreras race, un autre jeu traditionnel. Si vous avez de la chance, vous pourrez avoir la sortija en cadeau et un tour au galop sur le dos de l'un de leurs chevaux.

Spectacle de danse folklorique au ranch Santa Susana.

Par : Camilla Day / Traduction : Morgane Meaux