La Ruta del Café en Colombia: Tips, paseos y cómo llegar

La región cafetera de Colombia es conocida también como el Eje Cafetero. Esta es una hermosa zona rural que ofrece a sus visitantes un viaje tranquilo para disfrutar de la naturaleza y de uno de los mejores cafés del mundo. Después de todo, Colombia es el segundo mayor productor de café después de Brasil.

Esta región es tan importante que se ha denominado Paisaje Cultural Cafetero precisamente por combinar la cultura, el paisaje y la tradición. Igualmente, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

La Ruta del Café en Colombia está repleta de paisajes naturales increíbles / Foto: Lucila Runnacles

Una visita a Colombia no está completa si no visitas el Eje Cafetero que se encuentra en la parte centro occidental de los Andes colombianos. Tres departamentos (estados) son parte del Eje: Caldas, Risaralda y Quindío. Y las tres ciudades principales de esta zona son sus capitales: Manizales, Pereira y Armenia, respectivamente. Ellos son parte de los 62 municipios del Eje Cafetero, donde producen café y exportan al mundo.

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Qué hacer en el Eje Cafetero

En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber acerca de esta región, para que vivas un viaje único donde degustarás el café, disfrutarás de la selección de tu propio grano, montarás en bicicleta y tomarás largos paseos, para luego culminar tus jornadas en una de las hermosas fincas de café o en las aguas termales. Gracias a que esta zona es altamente turística, la infraestructura es muy buena. Hay más de 300 establecimientos y hoteles que reciben a los turistas con los brazos abiertos para compartir su cultura cafetera.

Para los niños, la atracción principal es el parque de atracciones conocido como el Parque Nacional del Café. Todos se divierten entre las montañas rusas y los paseos en tranvía, además de aprender sobre el café en este parque temático que se encuentra en la ciudad de Montenegro, en el estado de Quindío, tan sólo 15 minutos en auto de la ciudad de Armenia.

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El Quindío es una de las zonas más turísticas del Eje Cafetero. No dejes de visitar Salento, una preciosa ciudad con casas de colores al estilo colonial. Aquí encontrarás al menos 5 cosas para hacer en esta pequeña y encantadora ciudad, considerada la más hermosa de la región. A 30 kilómetros se encuentra el hermoso Valle de Cocora, donde se respira aire puro y natural y quedarás deslumbrado por sus innumerables palmeras de 60 metros de altura.

Alquila una bicicleta para sumergirte en el entorno de este mágico lugar / Foto: Lucila Runnacles

Para aquellos que quieran tener una inmersión en la cultura del café, ¿qué les parece pasar unas horas en una hacienda aprendiendo acerca del tostado de los granos y cómo preparar su propia taza café? Hay dos opciones populares para este tipo de recorrido que son Recuca: Tour de la Cultura Cafetera y el Tour Hacienda Venecia. Y si ya estás hospedado en una finca de café, ten en cuenta que, por lo general, estos establecimientos ofrecen su propio tour de café.

Los que prefieren un poco de aventura y deporte, el Eje Cafetero es ideal para montar en bicicleta, hacer largas caminatas en medio de la naturaleza, cabalgar e incluso hacer vuelos en globo.

En la ciudad de Armenia uno de los eventos más importantes del año es el Festival Yapao, durante las fiestas Cuyabras, que tienen lugar en octubre. Hay docenas de jeeps, más conocido como Willys, decorados con muebles y flores que desfilan por las calles. Estos vehículos son responsables de transportar el café en la región y son uno de los mayores iconos de la cultura del café del país. Los Willys también se utilizan para el transporte de turistas en la zona.

Cuando pidas una taza de café en Colombia, seguramente escucharás hablar acerca del tinto, que es la forma como se conoce al café negro. Los conocedores dicen que el café está bien preparado cuando no necesita azúcar, pero si lo prefieres dulce, aprovecha para probar la panela que es un tipo de azúcar morena colombiana.

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Cómo llegar

El Eje Cafetero está a 1 hora de Bogotá, la capital, por avión. También hay vuelos desde Medellín y Cali. En la ruta del café hay tres aeropuertos: el Edén en la ciudad de Armenia; el Aeropuerto La Nubia de Manizales; y Matecaña en Pereira.

Las altas palmeras son las protagonistas del Valle de Cocora / Foto: Lucila Runnacles

Distancias

Bogotá – Pereira – 322 km
Medellín – Armenia – 267 km
Cali – Manizales – 258 km

Ten en cuenta que las carreteras de esta región son montañosas así que el recorrido puede ser más largo de lo esperado. Por ejemplo, de Medellín a Armenia son casi 6 horas de camino.

Cómo moverse

Debido a la cantidad de ciudades y lugares para conocer en la región cafetera, una de las mejores soluciones es contratar a una agencia de viajes para hacer tours o alquilar un auto. En general, las agencias de viajes incluyen el traslado desde cualquier ubicación dentro del circuito turístico de Quindío, Risaralda y Caldas. Lea la guía completa para viajar alrededor de Colombia.

Clima

Dependiendo de la región que visites, la temperatura puede variar un poco, pero por lo general es de alrededor de 24 °C durante el día y por la noche puede bajar a 8 °C. Así que vale la pena llevar abrigo. Los tres departamentos (estados) están situados entre 1.500 y 2.100 metros sobre el nivel del mar. No olvides llevar ropa y zapatos cómodos, así como protector solar y repelente de insectos.

Ideal para:

La región es ideal para todos aquellos que disfrutan del turismo ecológico y los deportes. Para las familias con niños, adultos de todas las edades y turistas que disfrutan de un poco de aventura, el Eje Cafetero es un destino perfecto.

Tip Daytours4u

Entre marzo y mayo se realiza la principal cosecha de café en el Quindío, momento ideal para visitar la región e ir a alguna finca de café para participar del proceso. Entre octubre y diciembre se realiza la mitaca, que es la segunda cosecha del grano.

Por: Lucila Runnacles, periodista y autora del blog Viagem Cult / Traducido y adaptado al español por Keilma Rojas